Sunday, January 1, 2017

Các không đúng thường mắc phải khi ăn thịt bò gây hại sức khỏe

Thịt bò là thực đơn chứa nhiều bổ dưỡng và thường xuyên xuất hiện trong thực đơn của mọi gia đình. Tuy nhiên việc ăn quá nhiều và ăn theo sở thích đôi khi lại trở nên thứ “viên uống độc” gây hại cho sức khỏe.
Chuyên mục Bếp Eva cập nhật tin tức Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, cấu tạo chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo Nấu Ăn hay nhà bếp.

Thịt bò có hàm lượng dinh dưỡng rất phong phú có cơ hội tăng cường công dụng miễn dịch, bổ sung năng lượng cho tế bào, làm chắc cơ bắp. Thịt bò ngon giàu protein, có chứa vitamin B12, kẽm và còn chứa Cytocilin – chất đốt cháy chất béo. Tuy nhiên trong thịt bò chứa hàm lượng cholesterol cao và có công dụng gây các bệnh nguy hiểm cho sức khỏe nếu bạn ăn quá nhiều và ăn sai cách.

Tham khảo: thuốc bổ mắt omega 3

Dưới đây là một vài điều không được phép luôn tin tưởng dùng khi ăn thịt bò:

Không ăn thịt bò tái

Đành rằng thịt bò tái có biện pháp ngon, ngọt, mềm hơn thịt bò chín. Nhưng đây là thói quen xấu cần phải bỏ. Bởi nguy cơ gây bệnh rất cao.

Hiện nay, việc nuôi trồng và giết mổ, vận chuyển đôi khi không được đảm bảo nên thịt rất dễ bị nhiễm khuẩn. Để đảm bảo sức khỏe, không lo sợ ký sinh trùng hoặc sán thâm nhập các bộ phân cơ thể, bạn hãy chú ý bỏ lịch trình ăn thịt bò tái hoặc chưa nấu chín. Cần thực hiện ăn chín, uống sôi, chọn kỹ, rõ nguồn gốc trước khi chế biến.

Không ăn vào buổi tối

Thịt bò giàu chất sắt hơn hẳn các thức ăn khác. Sắt rất có lợi cho sức khỏe bởi nó vận chuyển oxy tới cơ bắp thông qua các tế báo máu đỏ, giúp cho cơ thể cảm thấy tràn đầy năng lượng. Sắt còn có thể to lớn đối với sự hoạt động của gan, nguyên tố này thúc đẩy gan làm việc tốt và có kết quả tốt hơnvà không bị mệt mỏi.

Bạn nên quan tâm: dong trung ha thao dang vien cua my

Tuy nhiên, theo nghiên cứu mới đây của tiến sĩ Judith A. Sim Cox, tìm hiểu viên thuộc Đại học Utah (Mỹ), nếu chúng ta ăn thịt bò vào buổi tối, nghĩa là chúng mình đã nạp vào cơ thể một lượng sắt lớn trong khi gan đang có nhu cầu nghỉ ngơi. Điều này sẽ gây nhiễu đồng hồ sinh học của gan dẫn đến hậu quả lượng đường trong máu tăng bất thường. Nếu tình trạng này xảy ra thường xuyên, bạn sẽ phải đứng trước nguy cơ cao bị bệnh tiểu đường.

Không ăn cùng thủy hải sản

Tag: kem duong da ban ngay transino

Thịt bò và thủy hải sản không nên kết hợp với nhau vì yếu tố dinh dưỡng có giải pháp gây phản ứng với nhau. Trong thịt bò chứa nhiều phosphor rất cần cho việc hiện diện xương, trong thủy sản rất giàu calci và magie. Vì vậy khi dùng chung 2 loại thức ăn này với nhau sẽsản xuất ra sự kết tủa muối. Dạng muối này không một vài cản trở hấp thu phosphor mà còn làm giảm tốc độ hấp thu calci.

Không ăn khi đang chữa trị nám, tàn nhang

Thịt bò có chứa rất nhiều protein tốt cho cơ thể. Tuy nhiên nếu chúng ta đang bị nám mà ứng dụng loại thức ăn này sẽ khiến nám lây lan mau hơn. Vì vậy nếu chúng ta đang bị nám hoặc tàn nhang thì không nên ứng dụng thịt bò để ngăn chặn hiện tượng vùng nám da bị lan rộng.

Cách nhận biết thịt bò nhiễm sán

Một cách thức rất đơn giản để phát hiện thịt lợn hay bò bị nhiễm giun sán là cắt thịt theo thớ dọc và quan sát, tìm kiếm dọc theo thớ thịt. Nếu bạn thấy miếng thịt có những đốm trắng to bằng đầu kim thì đó là miếng thịt đã bị nhiễm giun xoắn.

Một dấu hiệu khác cho thấy miếng thịt bò, thịt lợn bị nhiễm sán đó là thớ thịt có một vài hình sợi hay hình bầu dục to bằng hạt gạo, màu trắng hay vàng xám nằm song song với thớ thị.

Ngoài ra, khi thấy miếng thịt lợn, bò có cảm giác cứng khi sờ, không xẩy ra sự đàn hồi hay không có độ dẻo dính, không mềm mại vì có giải pháp miếng thịt này đã bị ướp urê hoặc có chứa hàn the.

Khi thấy một số dấu hiệu này, bạn cần loại dừng ngay tức thì, tuyệt đối không nên ứng dụng.

0 comments:

Post a Comment