Friday, January 20, 2017

Ăn gì để ngăn chặn lão hóa xương khớp?

Thoái hóa khớp (THK) là một bệnh khớp thường gặp ở người cao tuổi (khoảng 80% cụ trên 70 tuổi). Người bệnh thường có các triệu chứng đau khớp, hạn chế vận động hay sưng khớp, biến dạng khớp. Những người có dị dạng khớp, thừa cân béo phì, chấn thương khớp, khi trẻ lao động nặng thì đến tuổi trung niên hoặc về già cũng dễ mắc bệnh. Vậy như thế nào để có được chế độ sử dụng thức ăn thật hoàn hảo để dự phòng và giảm nhẹ căn bệnh THK?

 

 món ăn từ động vật 

Người THK có cơ hội ăn thịt lợn, thịt gia cầm (gà, vịt), tôm, cua, đặc biệt là nên ăn cá nước lạnh như cá hồi, cá ngừ vì chúng chứa nhiều acid béo omega-3. Nhiều người quan niệm “ăn gì bổ nấy”, do vậy, để phòng ngừa thoái hóa khớp, họ thường ăn một số thực phẩm nấu từ xương ống hoặc sườn. Về mặt khoa học, nước hầm từ xương ống hay sụn sườn bò và bê có chứa nhiều glucosamin và chondroitin là những hỗn hợp tự nhiên trong sụn, có công dụng giúp sụn chắc khỏe. Ngoài ra, các thức ăn nấu từ xương ống hoặc sườn còn có cơ hội bồi bổ nguồn canxi quí báu cho cơ thể. Việc ăn các thực phẩm từ tôm, cá hầm cả xương cũng giúp cung cấp canxi. Những người cao tuổi nếu có điều kiện thì nên không ngừng nghỉ thường xuyên sử dụng những “dược liệu” tự nhiên này  glucosamine hci 1500 mg kirkland.

Xem thêm: dong trung ha thao vien nang

  

 

  Quá trình của thoái hóa khớp. 

 thức ăn từ thực vật 

Người THK nên ăn đầy đủ các loại ngũ cốc. Ngoài ra, đậu nành, rau xanh, hạt mầm có đặc tính chống bệnh tật, làm tăng hệ miễn dịch, kháng ôxy hóa. Tăng cường ăn đu đủ, dứa, chanh, bưởi vì những loại trái này là nguồn cung ứng men kháng viêm và sinh tố C, hai hoạt chất có công dụng kháng viêm. Đặc biệt thời điểm hiện tại, người ta đã phát hiện được công dụng chữa THK của quả bơ kết hợp với đậu nành.

Bạn nên đọc: thuốc giải độc gan nào tốt nhất

 

Nghiên cứu đối với thấy các chất trong trái bơ hay đậu nành có biện pháp kích thích tế bào sụn sinh trưởng collagen, một yếu tố protein chủ yếu của gân, sụn và xương. Trong một nghiên cứu kỹ kỹ, những người bị THK gối hay khớp háng được đối với uống trái bơ hay đậu nành trong vòng 6 tháng thấy giảm các triệu chứng của THK và không phát hiện thấy tác dụng phụ gì cả. Một số gia vị như ớt, hạt tiêu, gừng, lá lốt đều có cách chống viêm, giảm đau cho bệnh THK. Thậm chí, người ta còn phân tách được từ ớt hoạt chất capsain có khả năng bôi chữa sưng đau khớp thoái hóa.

 

Có nhiều loại nấm rất có lợi đối với sức khỏe người cao tuổi. Các thực phẩm chế từ nấm như canh nấm đông cô, lẩu nấm, nấm hương xào thập cẩm rất được ưa chuộng. Không chỉ là món ăn ngon, những loại nấm còn có mẹo hay tăng cường sức đề kháng hầu hết toàn bộ cơ thể, tránh lão hóa, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như ung thư, tim mạch… Là các bệnh thường hay kèm theo người cao tuổi. Mộc nhĩ có tác dụng hạ huyết áp, ngăn chặn bệnh xơ vữa động mạch. Nó còn chứa một loại polysaccharid có tác dụng tăng cường miễn dịch trong toàn bộ cơ thể để chống chất phóng xạ và ức chế khối u. Nấm hương được mệnh danh là “vua của những loại nấm” còn có thể chống viêm, chữa toàn bộ toàn bộ cơ thể suy nhược, chứng chân tay tê bại  kirkland signature glucosamine hci 1500mg.

Bạn nên quan tâm: viên uống bổ não giúp tập trung

 

 

 Súp lơ, cà rốt, ớt đỏ giàu vitamin K và C giúp xương chắc khỏe.

Y học hiện đại coi nấm hương như một nguồn cung cấp đáng kể lượng vitamin D2để phòng và chống bệnh còi xương, trị chứng thiếu máu. Đó là do chất ergosterol có trong nấm hương, dưới tác dụng của tia cực tím trong ánh nắng mặt trời sẽ chuyển thành vitamin này. Nấm hương, mộc nhĩ kết hợp với súp lơ xanh, cà rốt, ớt đỏ để tạo thành món nấm hương xào thập cẩm, không chỉ ngon mà còn có công dụng phòng bệnh THK. Cà rốt và ớt rất giàu vitamin A và E, hai nhân tố quan trọng để bảo quản bao khớp và đầu xương. Súp lơ xanh là thực phẩm giàu vitamin K và C, giúp cho xương khớp chắc khỏe.

 

Có quan điểm cho rằng khi chế biến cà chua phải bỏ hạt vì ăn phải thì dễ bị viêm xương khớp. Trên thực tế không đúng như vậy. Ăn cà chua rất có ích vì có cơ hội làm bớt đau khớp. Hạt cà chua không một số không xảy ra hại mà còn có cách thay thế aspirin, có công dụng giảm đau, chống viêm khớp. Tuy nhiên, quả thật có một số thực đơn không có hiệu quả đối với một vài người cao tuổi như các chất béo (dầu, mỡ các loại), chất ngọt như kẹo, bánh, đồ uống ngọt.

 

Về đồ uống, các nghiên cứu kỹ của các nhà khoa học Thụy Điển đã chứng tỏ uống rượu vang có điều độ có mẹo hay làm giảm một nửa nguy cơ phát triển bệnh viêm khớp mạn tính.

 

0 comments:

Post a Comment